CẢM HỨNG THỨC UỐNG BẤT TẬN

+ (84) 912 190 989

ĐẶT HÀNG NGAY !

MAI HÓA - TUYÊN HÓA

MANG LẠI NIỀM HỨNG KHỞI

RƯỢU SIM MỒNG GÀ
Mồng gà là đỉnh núi già
Vì đỉnh rất giống mồng gà trống ta
Cái tên truyền thống quê nhà
Mặc danh đã có hàng vài trăm năm
Đỉnh cao trên có năm trăm
Diện tích nghìn ha bao quanh xóm làng
Sim mọc như thể sắp hàng
Đến mùa sim chín hàng ngàn lượt vô
Hái về rửa sạch phơi khô
Bỏ chum ủ với rượu ngô, rượu nhà
Thời gian ngâm ủ năm mà
Đem ra sử dụng đó là rượu sim!

RƯỢU SIM MỒNG GÀ

Ngày 13 tháng 3 năm 2024
MỒNG GÀ là một ngọn núi cao thuộc địa phận xã Mai Hoá, huyện Tuyên Hoá, tỉnh Quảng Bình. Đỉnh MỒNG GÀ cao trên 500m, với thảm thực vật chủ yếu là cây bụi, cây nhỡ với một số đặc sản rừng là cây sim, ổi, dâu rừng, móc, dâu da, bứa, găng,… mọc xen lẫn lên tới 1000 ha. Hằng năm đến mùa quả rừng chín, người nông dân tại các xã Tiến Hoá, Mai Hoá, Phong Hoá, Châu Hoá, Ngư Hoá, Cao Quảng cùng vào rừng hái những quả sim, quả dâu chín mọng đem về dùng hoặc bán cho thương lái để có thu nhập với sản lượng ước tính hàng chục tấn. Một trong những sản phẩm chế biến từ quả sim rừng được người dân Mai Hoá ưa chuộng đó là sản phẩm Rượu Sim. 

PHÁT HUY GIÁ TRỊ TÀI NGUYÊN BẢN ĐỊA

    Rượu sim Mồng Gà được sản xuất từ những quả sim rừng trên đỉnh núi Mồng Gà kết hợp với rượu trắng được nấu bằng loại gạo địa. Vào mùa sim chín tầm tháng 6 tháng 7, cơ sở thu mua sim chín cho các hộ dân trên địa bàn xã, sau đó về phân loại, rửa sạch bằng nước sôi 1000C, để ra nong/nưa cho ráo rồi cho vào các chum đựng rượu trắng đã được khử andehit để ngâm theo tỉ lệ 1kg sim ngâm với 1 lít rượu. Thời gian ngâm ngủ ít nhất là 6 tháng (180 ngày) mới đưa ra dùng. Thời gian ngâm ngủ càng lâu thì rượu càng ngon. Sau đó, rượu sim thành phẩm sẽ được chiết rót vào các chai thuỷ tinh có thể tích 750ml, 500ml hoặc 75ml để bảo quản và sử dụng. Rượu sim Mồng Gà có độ tinh khiết cao, uống có mùi vị thơm, ngọt, hơi chát của sim rừng, vị cay nồng của men rượu, có độ cồn 18,6% êm dịu và không gây đau đầu. Rượu được nấu bằng nồi chưng cất rượu. Toàn bộ rượu gạo sau khi chưng cất xong sẽ được chuyển sang máy khử độc tố và làm lão hoá rượu, nhờ đó mà rượu được loại bỏ hết những tạp chất như Acetaldehyde (còn gọi là Aldehyde), Acetone, Esters, Methanol,… rồi mới cho ngâm với sim.

RƯỢU SIM MỒNG GÀ

Wine with friend 

Nếu bạn còn băn khoăn, hãy xem họ nhận được gì từ Ladipage.

Đã có tới hơn 3.500 khách hàng sử dụng và hài lòng với chúng tôi

Jonathan

www.thecoffeecup.vn

Tôi thực sự hài lòng về trải nghiệm sản phẩm mà công ty mang lại. Chất lượng sản phẩm hoàn hảo. Tôi sẽ ủng hộ công ty thường xuyên hơn 

Johny Nguyen

www.thecoffeecup.vn

Tôi thực sự hài lòng về trải nghiệm sản phẩm mà công ty mang lại. Chất lượng sản phẩm hoàn hảo. Tôi sẽ ủng hộ công ty thường xuyên hơn 

David Jone

www.thecoffeecup.vn

Tôi thực sự hài lòng về trải nghiệm sản phẩm mà công ty mang lại. Chất lượng sản phẩm hoàn hảo. Tôi sẽ ủng hộ công ty thường xuyên hơn 

Giảm giá

40%

Cho lần
đầu tiên sử dụng

Bảng giá

Sản phẩm dịch vụ số 1
$5
Sản phẩm dịch vụ số 2
$8
Sản phẩm dịch vụ số 4
$15
Sản phẩm dịch vụ số 3
$5
Sản phẩm dịch vụ số 5
$7

Liên hệ với trụ sở

Bắc Hóa - Mai Hóa - Tuyên Hóa - Quảng Bình

@zeppgavina,,,,,,,,,,,,,,,,,

Phone

+84 912 190 989